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Diárias de Mercado

BOI/CEPEA: Preços da carcaça seguem acima dos do boi

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Cepea, 12/09/2019 – Os valores da carne (carcaça casada do boi, à vista, negociada no atacado da Grande São Paulo) continuam acima dos observados para a arroba do boi gordo (Indicador do boi gordo ESALQ/B3, à vista, mercado paulista). De acordo com dados do Cepea, a diferença entre os preços está em 3,22 Reais/@ em setembro (até o dia 11), a segunda menor de 2019 – atrás apenas da registrada em abril, de 3,08 Reais/@. Pesquisadores do Cepea afirmam que esse cenário está atrelado aos aumentos um pouco mais significativos para a carne frente ao registrado para a arroba. No geral, neste início de setembro, predomina a baixa oferta de animais prontos para o abate, o que está relacionado ao período de entressafra e também à retração de parte dos vendedores, que tem expectativa de obter preços maiores a curto prazo, fundamentados na demanda internacional. Quanto à carne, o bom volume de proteína in natura exportada pelo Brasil – a quantidade segue acima de 100 mil toneladas há 14 meses – enxuga a oferta doméstica e sustenta os preços. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: Diárias de Mercado
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CITROS/CEPEA: Consumo se enfraquece, mas oferta limitada ainda sustenta cotações

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Cepea, 21/02/2020 – De acordo com pesquisas do Cepea, o consumo de laranja in natura se enfraqueceu nos últimos dias, devido ao clima chuvoso em algumas regiões de São Paulo e à menor qualidade das frutas. Contudo, a oferta limitada de laranja pera com boa qualidade ainda sustenta as cotações. Na parcial desta semana (de segunda a quinta-feira), a média de comercialização da variedade é de R$ 33,42/cx de 40,8 kg, na árvore, praticamente estável (+0,1%) em relação à do período anterior. Quanto à colheita da tangerina poncã, deve se iniciar nas próximas semanas, segundo agentes consultados pelo Cepea, principalmente no sul de Minas Gerais, onde o desenvolvimento das frutas é mais acelerado. Para a lima ácida tahiti, o pico de oferta, a demanda desaquecida e a qualidade aquém do esperado (devido aos elevados volumes de chuvas nas últimas semanas) resultaram em nova queda nos preços. A tahiti é negociada a R$ 9,94/cx com 27 kg, colhida, desvalorização de 6,1% em relação à semana passada. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: Diárias de Mercado
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FRANGO/CEPEA: Apesar da fraca demanda, custo de produção elevado faz com que avicultor aumente preço

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Cepea, 21/02/2020 – Como típico para segunda quinzena de mês, a demanda doméstica por carne de frango está enfraquecida, de acordo com pesquisas do Cepea. Apesar disso, as cotações do animal vivo apresentaram reação nesta semana, após terem recuado por três meses consecutivos. Segundo colaboradores do Cepea, os altos preços do milho e do farelo de soja, importantes insumos da atividade avícola, têm levado muitos produtores a reajustarem positivamente os valores do animal para abate. Ressalta-se que essas altas nos valores do animal estão na “contramão” do movimento observado para a carne de frango, que registra estabilidade em meio ao cenário de baixa liquidez. Vale lembrar que, de acordo com pesquisas do Cepea, de novembro de 2019 a janeiro deste ano, o cenário no setor era o inverso, com altas sendo verificadas nos preços da carne e os valores do frango vivo registrando estabilidade e/ou queda. No mercado da carne de frango, a proximidade do carnaval dificulta ainda mais as vendas na maioria das regiões. A lentidão nos negócios tem resultado em certa estabilidade nos preços, tanto do frango inteiro quanto da maioria dos cortes. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br

Fonte: Diárias de Mercado
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